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Torta di Semola di grano S. Cappelli

ingredienti

persone

12

Uova

3 unità

Farina integrale

375 grammi

Zucchero di canna

250 grammi

Latte di avena

250 mL

Olio di semi di mais

30 grammi

Buccia di limone

1 cucchiaio

Succo di limone

70 mL

Bicarbonato di sodio

10 grammi

Fiocchi o chicchi d'avena

10 grammi

Dolci da Italia

Torta di Semola di grano S. Cappelli

Torta di Semola di grano S. Cappelli

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di Semola di grano S. Cappelli

Una torta buonissima ma adatta agli intolleranti perché senza lattosio e senza lievito

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 1

step 1

Montare le uova insieme allo zucchero di canna. Accendere il forno in modalità statica a 175°.

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 2

step 2

Aggiungere il succo di limone filtrato, il latte d'avena e l'olio, continuando a montare.

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 3

step 3

Aggiungere infine la farina di semola, la buccia di limone e il bicarbonato.

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 4

step 4

Mischiare tutto con un cucchiaio o una spatola.

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 5

step 5

Tritare grossolanamente le noccioline (che potete sostituire anche con le mandorle) e aggiungerle al composto insieme ai fiocchi d'avena. Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato o con la carta forno

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 6

step 6

Versare in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato o con la carta forno

Torta di Semola di grano S. Cappelli step 7

step 7

Cuocere a 175° per 45 minuti. Se volete potete aggiungere noccioline tritate sopra oppure una spolverata di zucchero a velo.

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