focaccine sani con lamponi
4 ricette
torta di zucca senza glutine
ingredienti
persone
20
Farina di riso
50 grammi
Farina di cocco
25 grammi
Farina di mais bianco
25 grammi
Lievito per prodotti da forno
1 cucchiaino
Zucca
250 grammi
Zucchero di canna
150 grammi
Uova
2 unità
Olio di cocco
1/2 tazza
Cannella macinata
1/4 cucchiaino
Chiodi di garofano in polvere
1/4 cucchiaino
Dolci da Cile
torta di zucca senza glutine
torta di zucca senza glutine
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta ricca e sana adatto per i celiaci.
preparazione
step 1
Cottura pezzi di zucca in una pentola con acqua calda, mettere in acqua la cannella e chiodi di garofano. Quando la zucca è tenera sarà pronto. Lasciare raffreddare.
step 2
Setacciare tutti a secco 2 volte (farina di riso, cocco, amido di mais e il lievito).
step 3
Mettere in un frullatore la zucca cotta con le uova, lo zucchero di canna e olio vegetale e di processo fino a schiumoso bene. Secco unire e integrare bene.
step 4
Mettere il composto in uno stampo antiaderente e lasciate riposare 20-30 minuti prima di prendere il forno.
step 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti.
