cheescake kinder
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Torta fredda allo yogurt con lamponi e menta fresca
ingredienti
persone
8
Biscotti secchi
280 grammi
Burro
170 grammi
Zucchero di canna integrale
30 grammi
Yogurt da latte intero
700 grammi
Latte intero
60 grammi
Gelatina per dolci
10 grammi
Panna da montare
300 grammi
Lamponi
1 manciata
Menta fresca
8 foglie
Dolci da Italia
Torta fredda allo yogurt con lamponi e menta fresca
Torta fredda allo yogurt con lamponi e menta fresca
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Chi non vorrebbe alzarsi il mattino e gustarsi per colazione una torta come questa? Fresca, facile da preparare e da leccarsi i baffi.
preparazione
step 1
Sbriciolate i biscotti secchi con un mattarello o se preferite e volete fare prima, metteteli nel mixer.
step 2
Create un impasto con i biscotti tritati, lo zucchero di canna e il burro fuso. Con le mani create lo stampo nella tortiera, a questo punto lasciate in frigo per 1/2 ore.
step 3
Nel frattempo che l'impasto riposa e si solidifica, preparate il ripieno, mischiando lo yogurt con il latte appena sbollentato in un pentolino, in cui si è sciolta la gelatina. Mescolate energicamente e una volta raffreddato il tutto, aggiungete la panna fresca appena montata.
step 4
Versate il contenuto nella tortiera e lasciate riposare tutta la notte in frigo.
step 5
Il mattino seguente, decorate la vostra torta fredda con i lamponi lavati accuratamente e le foglie di menta appena raccolte.
