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Torta integrale bicolore con albicocche

ingredienti

persone

6

Uova

3 unità

Zucchero di canna

50 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Farina integrale

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Cacao amaro

10 grammi

Latte parzialmente scremato

1 tazza

Lievito per dolci

1 unità

Albicocche

5 unità

Ricotta

250 grammi

Dolci da Italia

Torta integrale bicolore con albicocche

Torta integrale bicolore con albicocche

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta integrale bicolore con albicocche

Questa torta è senza burro,con la farina integrale, ricotta,cacao e con le albicocche: un dolce compromesso tra dessert e salute.

Torta integrale bicolore con albicocche step 1

step 1

Montare bene le uova con lo zucchero: sia bianco che di canna. Aggiungere la ricotta e mescolare bene. Aggiungere il latte.

Torta integrale bicolore con albicocche step 2

step 2

Incorporare le farine ed il lievito. Mescolare. Regolarsi con la consistenza: se troppo denso aggiungere ancora un po' di latte. A questo punto dividere l'impasto in due ciotole.

Torta integrale bicolore con albicocche step 3

step 3

In una aggiungere il cacao e mescolare. Prendere una tortiera da 24 cm e foderarla con la carta da forno. Fare il primo staro con l'impasto al cacao. Adagiarvi sopra l'altro strato bianco.

Torta integrale bicolore con albicocche step 4

step 4

Tagliare le albicocche a fette e disporle sulla torta. In forno per 40 minuti a 180 gradi. Fare comunque la prova dello stecchino. Io ho prolungato un po' la cottura avendo usato uno stampo da 20 cm.

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