Torre di pancakes supergolosa
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Torta Integrale Con Albicocche
ingredienti
persone
4
Farina integrale
140 grammi
Yogurt di soia
125 grammi
Zucchero di canna integrale
60 grammi
Latte di riso
60 grammi
Olio di semi di mais
60 grammi
Lievito per dolci
9 grammi
Sale
1 pizzico
Albicocche
5 unità
Dolci da Italia
Torta Integrale Con Albicocche
Torta Integrale Con Albicocche
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un impasto con farina integrale in cui affondano le albicocche. In Germania e Austria una torta simile, non vegana, si chiama Marillenkuchen
preparazione
step 1
Per preparare la torta integrale con albicocche, intanto pesate tutti gli ingredienti.
step 2
Predisponete pronta all'uso una tortiera da 20 cm col metodo che preferite: foderata con carta forno, oppure spalmata di olio e spolverata di farina. Snocciolate le albicocche e tagliatele in due parti.
step 3
Seguite il classico procedimento per preparare i dolci vegani: aggiungete i liquidi ai secchi. Pertanto in una ciotola capiente mescolate bene farina, zucchero, lievito e sale.
step 4
Aggiungete la bevanda vegetale (latte di riso), l'olio e lo yogurt. Mescolate accuratamente: otterrete un impasto abbastanza denso, versatelo nello stampo e livellatelo.
step 5
Ora appoggiate le mezze albicocche rivolte verso l'alto e fatele leggermente affondare nell’impasto. Infornate a 180º statico e lasciate cuocere per 35-40 minuti.
step 6
Infilate uno stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta e asciutta ovunque.
step 7
Buona colazione o merenda!
