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Torta low carb carota e mela

ingredienti

persone

3

Carote

150 grammi

Mele

150 grammi

Uovo, albume

150 grammi

Uova

1 unità

Cannella

1 pizzico

Noce moscata

1 pizzico

Sale

1 pizzico

Yogurt greco magro

100 grammi

Burro di mandorle, non salato

20 grammi

Dolci da Italia - Campania

Torta low carb carota e mela

Torta low carb carota e mela

vegetariano con uova con lattosio con frutta a guscio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta low carb carota e mela

Dolce proteico, low carb.. Adattobper chi è a dieta o alla alimentazione sportiva.

Torta low carb carota e mela step 1

step 1

Per prima cosa sbucciamo una mela dovrà pesare 150gr da sgusciata. Tagliare a dadini piccoli e cuocerla nel microonde massima potenza per 5 min. Nel frattempo pelare le carote. Prendere un frullatore e sminuzzare le carote e la mela con l'aggiunta delle spezie.

Torta low carb carota e mela step 2

step 2

In una ciotolina a parte mettere il tuorlo d'uovo con lo yogurt aggiungere un po' di aroma alla vaniglia e miscelare. In un altra ciotola mettere l'albume del uovo più l'aggiunta di 150 ml di albume in brik. Montare a neve con un pizzico di sale.

Torta low carb carota e mela step 3

step 3

Nel frullatore aggiungete insieme alla mela e alle carote la parte di composto di uova e yogurt. Mixare per 10 min.

Torta low carb carota e mela step 4

step 4

Preriscaldiamo il forno a 180°//Una volta montati a neve ferma gli albumi, incorporare dall'alto verso il basso il composto ottenuto e gli albumi. Prendere uno stampo da 24 cm e ricoprirlo con carta forno.

Torta low carb carota e mela step 5

step 5

Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 200 min forno statico

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