Stelline gingerbread
9 ricette
Torta low carb carota e mela
ingredienti
persone
3
Carote
150 grammi
Mele
150 grammi
Uovo, albume
150 grammi
Uova
1 unità
Cannella
1 pizzico
Noce moscata
1 pizzico
Sale
1 pizzico
Yogurt greco magro
100 grammi
Burro di mandorle, non salato
20 grammi
Dolci da Italia - Campania
Torta low carb carota e mela
Torta low carb carota e mela
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce proteico, low carb.. Adattobper chi è a dieta o alla alimentazione sportiva.
preparazione
step 1
Per prima cosa sbucciamo una mela dovrà pesare 150gr da sgusciata. Tagliare a dadini piccoli e cuocerla nel microonde massima potenza per 5 min. Nel frattempo pelare le carote. Prendere un frullatore e sminuzzare le carote e la mela con l'aggiunta delle spezie.
step 2
In una ciotolina a parte mettere il tuorlo d'uovo con lo yogurt aggiungere un po' di aroma alla vaniglia e miscelare. In un altra ciotola mettere l'albume del uovo più l'aggiunta di 150 ml di albume in brik. Montare a neve con un pizzico di sale.
step 3
Nel frullatore aggiungete insieme alla mela e alle carote la parte di composto di uova e yogurt. Mixare per 10 min.
step 4
Preriscaldiamo il forno a 180°//Una volta montati a neve ferma gli albumi, incorporare dall'alto verso il basso il composto ottenuto e gli albumi. Prendere uno stampo da 24 cm e ricoprirlo con carta forno.
step 5
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 200 min forno statico
