Torta con crema all'arancia metodo bimby
16 ricette
Torta raffaello
ingredienti
persone
6
Latte parzialmente scremato
1 bicchiere
Wafer alla vaniglia
50 grammi
Farina di cocco
60 grammi
Zucchero a velo
70 grammi
Mascarpone
250 grammi
Ricotta
250 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Zucchero bianco
180 grammi
Uova
4 unità
Dolci da Italia
Torta raffaello
Torta raffaello
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Golosissima ma delicata, ispirata al delizioso dolcetto
preparazione
step 1
Preriscaldare il forno statico a 160°
step 2
Battere le uova con zucchero semolato, aggiungere lievito e farina setacciati
step 3
Infornare in uno stampo da 22 cm precedentemente imburrato e ricoperto di carta da forno per 20 minuti
step 4
Preparare la farcitura amalgamando la ricotta, lo zucchero a velo, il mascarpone, la farina di cocco e i wafer sbriciolati
step 5
Quando il pan di spagna è completamente freddo dividerlo in due dischi e bagnarli con il latte, quindi farcire e spolverare di zucchero a velo
