Lasagna napoletana di carnevale
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Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco
ingredienti
persone
5
Pasta sfoglia
275 grammi
Uova
2 unità
Farina di frumento tipo 00
50 grammi
Yogurt greco da latte intero
170 grammi
Ricotta
200 grammi
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Sale iodato
1 cucchiaino
Erba cipollina
5 grammi
Pepe nero
q.b.
Pomodorini
10 unità
Pomodori secchi
8 unità
Piatti Unici da Italia
Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco
Torta salata ai due pomodori con ricotta e yogurt greco
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta salata delicatissima.
preparazione
step 1
In una terrina mescolate lo yogurt greco, la ricotta, la farina, le uoova leggermente sbattute, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e l'erba cipollina
step 2
io avevo quella essiccata ma va bene anche fresca.
step 3
Mescolate il tutto fino ad ottenere una bella crema e versatela sulla pasta sfoglia che avrete posto su una teglia foderata con carta da forno.
step 4
Livellate la superficie e disponetevi sopra i pomodorini già lavati e tagliati in quarti e i pomodori secchi sfilettati.
step 5
Ultimate con un goccio di olio extravergine di oliva e fate cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.
