Panzerotti ceci e zucchine
Piatti Unici da Italia
Torta salata broccoli e tofu
Torta salata broccoli e tofu
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Broccolo verdura dell'inverno in un piatto super energetico e leggero!
preparazione
step 1
Pulite, tagliate e cuocete i broccoli a vapore per circa venti minuti.
step 2
Nel frattempo preparate la pasta (è tipo una brisè): unite la farina, il lievito, il sale,. Mischiate velocemente e unite l'olio prima e l'acqua poi, pian piano.
step 3
Una volta pronti i broccoli uniteli al tofu spezzettato in una terrina, con le spezie, il succo di limone e la tahin. Frullate con un frullatore ad immersione, se faticate unite un po' di acqua di cottura dei broccoli.
step 4
Stendete la pasta e mettetela in uno stampo quadrato 20x20 o tondo dal diametro di 22 cm ricoperto di carta da forno. Bucherellate il fondo e versateci il ripieno.
step 5
Una volta livellato il tutto se volete aggiungete dei pomodorini tagliati a metà e una manciata di semi di lino. Cuocete a 180 gradi per 45 minuti. Lasciate raffreddare un po' e...buon appetito!