Tagliatelle multicolori al sugo fresco
11 ricette
Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi
ingredienti
persone
4
Latte intero
100 mL
Pepe
q.b.
Sale iodato
q.b.
Uova
3 unità
Panna fresca
50 grammi
Parmigiano grattugiato
50 grammi
Taleggio
150 grammi
Asparagi di serra
400 grammi
Pasta sfoglia
230 grammi
Secondi Piatti da Italia
Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi
Torta salata con pasta sfoglia senza glutine , taleggio e asparagi
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una sfiziosa torta salata, semplice e buonissima!
preparazione
step 1
Mondate gli asparagi e pareggiateli in altezza, tenendo solo le punte e la parte più tenera del gambo. Lessateli per 10 minuti in acqua bollente.
step 2
Trascorso il tempo tagliate le punte e tenetele da parte, e fate a rondelle il resto.
step 3
Sbattere le uova in una ciotola con il latte, la panna, condite con sale e pepe, unite il taleggio a dadini, il parmigiano ed infine le rondelle di asparagi. Mescolate con delicatezza.
step 4
Stendete la pasta sfoglia nello stampo e bucherellate con una forchetta.
step 5
Aggiungete il composto precedentemente preparato.
step 6
Guarnite con le punte di asparagi e infornate a 170/ 180 ° per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare. Servite tiepida o fredda .
