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Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini

ingredienti

persone

6

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Noce moscata

q.b.

Vino bianco

q.b.

Pomodorini

10 unità

Panna da cucina vegetale, senza glutine

200 grammi

Funghi misti

300 grammi

Spinaci

500 grammi

Pasta sfoglia

230 grammi

Antipasti da Italia

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini

Torta buonissima e sfiziosa, semplice da preparare

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 1

step 1

Cominciamo preparando i funghi: in una padella versare un filo d'olio e far imbiondire lo spicchio di aglio

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 2

step 2

Aggiungere i funghi e far cuocere a fiamma sostenuta per circa 10 min aggiungendo sale e pepe secondo i gusti.

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 3

step 3

Quando i funghi saranno pronti, sfumarli con del vino bianco e metterli da parte.

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 4

step 4

Cuocere gli spinaci, mondati e lavati, in una padella capiente con un filo d'acqua per circa 10 minuti.

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 5

step 5

Una volta cotti, tritare 3/4 di spinaci in un tritatutto con sale, pepe, noce moscata, panna e 1/4 di funghi cotti in precedenza

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 6

step 6

Disporre la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno, aggiungere i funghi e gli spinaci rimanenti e riempirla con il composto appena ottenuto

Torta salata con spinaci, panna, funghi e pomodorini step 7

step 7

Decorare con i pomodorini tagliati a metà ed infornare in forno caldo a 180 per circa 15-20 minuti.

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