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Torta salata ricotta e spinaci

ingredienti

persone

10

Pasta sfoglia

230 grammi

Spinaci

500 grammi

Ricotta

330 grammi

Parmigiano grattugiato

75 grammi

Uova

1 unità

Sale

3 cucchiaini

Pepe

1 pizzico

Cipolla di Tropea

1 spicchio

Piatti Unici da Italia

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta salata ricotta e spinaci

Una cena veloce!

Torta salata ricotta e spinaci step 1

step 1

Prepara gli spinaci: in una pentola capiente fai cuocere gli spinaci a fiamma moderata per una decina di minuti con la cipolla tritata e un filo d'olio. Aggiusta di sale.

Torta salata ricotta e spinaci step 2

step 2

Una volta pronti lasciali raffreddare. Nel frattempo in una ciotola amalgama l'uovo con parmigiano e ricotta, aggiungi un pizzico di sale e un pizzico di pepe.

Torta salata ricotta e spinaci step 3

step 3

Strizza bene gli spinaci, tritali e incorpora al precedente mix.

Torta salata ricotta e spinaci step 4

step 4

Adagia su un tegame di 25cm di diametro la pasta sfoglia rotonda con la carta forno, bucherella il fondo con una forchetta. Versaci il ripieno livellando bene, piega i bordi e spennellali con olio o uovo.

Torta salata ricotta e spinaci step 5

step 5

Cuoci in forno statico a 180°c per circa 30 minuti.

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