Lasagne ricche
17 ricette
Torta salata tonno e cipolla
ingredienti
persone
4
Pasta brisée
1 unità
Ricotta
250 grammi
Tonno sott'olio
3 scatolette
Cipolle
1 unità
Latte intero
70 mL
Parmigiano grattugiato
80 grammi
Uova
2 unità
Pangrattato
q.b.
Noce moscata
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Piatti Unici da Italia
Torta salata tonno e cipolla
Torta salata tonno e cipolla
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pizza con tonno e cipolla è una delle mie preferite, quindi mi sono chiesta: ma se declinassi questi ingredienti anche per una torta salata? La torta salata è un piatto che preparo spesso quando non ho molto tempo, oppure rientriamo a casa la sera tardi e affamati ma con poca voglia di spignattare. È un piatto versatile, che permette una buona riuscita con tanti abbinamenti di ingredienti, a volte anche insoliti.
preparazione
step 1
Accendiamo il fuoco a 190° e iniziamo la preparazione: facciamo sgocciolare bene il tonno e lo sminuzziamo in una ciotola.
step 2
Tagliamo a fettine sottili la cipolla e la uniamo. In successione aggiungiamo le uova, la ricotta setacciata, il latte, il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe e mezzo cucchiaino di noce moscata. Mescoliamo il tutto.
step 3
In una tortiera stendiamo la pasta brisé con la carta forno, bucherelliamo con i rebbi di una forchetta e copriamo con un velo di pangrattato. Versiamo il composto ottenuto e lo livelliamo.
step 4
Ripieghiamo i bordi e inforniamo a 190° per circa 40 minuti e fino a duratura. Servire tiepida e Buon appetito!
