Cheesecake al caramello salato
13 ricette
Torta senza forno al gusto di Twix
ingredienti
persone
8
Burro
1 noce
Panna fresca
80 grammi
Cioccolato al latte
200 grammi
Caramello
400 grammi
Burro
75 grammi
Biscotti secchi
250 grammi
Dolci da Italia
Torta senza forno al gusto di Twix
Torta senza forno al gusto di Twix
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
una facilissima torta da preparare all'ultimo minuto senza cottura
preparazione
step 1
Preparate la base della torta, mettete i biscotti spezzettati (ho usato biscotti ai cereali ma anche oro saiwa vanno bene) in un mixer e frullateli, ottenendo una polvere.
step 2
Trasferite il composto in una ciotola, poi aggiungete il burro fuso e mescolate per distribuirlo uniformemente. Versate il composto nello stampo di una crostata, pressatelo e sollevate bene i bordi.
step 3
Fate raffreddare la base della torta per una mezz'oretta almeno, e quando il caramello è pronto (si acquista già pronto farlo) versatelo sulla torta e livellatelo bene.
step 4
Riponete nuovamente in frigorifero mentre preparate la glassa al cioccolato. Per prepararla ho usato personalmente cioccolato fondente.
step 5
Fondete il cioccolato spezzettato insieme al burro, poi aggiungete la panna e mescolate bene. Ottenuta una glassa liscia, lasciatela raffreddare un po' per farla addensare leggermente dovrà essere liscia e corposa.
step 6
Poi versate la glassa al cioccolato sul caramello e riponete in frigorifero per far raffreddare completamente la torta, per almeno 3-4 ore.
step 7
Consigli utili: se volete esagerare spargete sopra graniglia mixata tra gherigli di noci, nocciole e mandorle.
