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Torta soffice con prugne

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 2

250 grammi

Farina di canapa

30 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Sale

q.b.

Cannella

q.b.

Mele senza buccia

100 grammi

Olio di semi di girasole

50 mL

Latte di riso

200 mL

Prugne

400 grammi

Dolci da Mondo

Torta soffice con prugne

Torta soffice con prugne

vegano con glutine fonte di Vit D

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta soffice con prugne

La torta soffice con prugne è integrale e naturalmente senza zucchero. Sarà la dolcezza degli ingredienti a renderla perfetta.

Torta soffice con prugne step 1

step 1

In una ciotola mescola le farine, il lievito, il sale e la cannella.

Torta soffice con prugne step 2

step 2

In un’altra ciotola riunisci l’olio, il latte di riso e la polpa di mela grattugiata. Miscela gli ingredienti con una forchetta in modo da emulsionarli.

Torta soffice con prugne step 3

step 3

Aggiungi poco per volta gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola in modo da ottenere un composto omogeneo e morbido.

Torta soffice con prugne step 4

step 4

Metti l’impasto in una tortiera unta ed infarinata, quindi disponi sulla superficie le prugne precedentemente tagliate a fettine.

Torta soffice con prugne step 5

step 5

Cuoci la torta a 180°C per 45 minuti. Durante gli ultimi minuti ricorda comunque di controllare la cottura con uno stecchino.

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