Biscotti avena e mandorle senza zucchero
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Torta soffice con prugne
ingredienti
persone
8
Farina di frumento tipo 2
250 grammi
Farina di canapa
30 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Sale
q.b.
Cannella
q.b.
Mele senza buccia
100 grammi
Olio di semi di girasole
50 mL
Latte di riso
200 mL
Prugne fresche, susine
400 grammi
Dolci da Mondo
Torta soffice con prugne
Torta soffice con prugne
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La torta soffice con prugne è integrale e naturalmente senza zucchero. Sarà la dolcezza degli ingredienti a renderla perfetta.
preparazione
step 1
In una ciotola mescola le farine, il lievito, il sale e la cannella.
step 2
In un’altra ciotola riunisci l’olio, il latte di riso e la polpa di mela grattugiata. Miscela gli ingredienti con una forchetta in modo da emulsionarli.
step 3
Aggiungi poco per volta gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola in modo da ottenere un composto omogeneo e morbido.
step 4
Metti l’impasto in una tortiera unta ed infarinata, quindi disponi sulla superficie le prugne precedentemente tagliate a fettine.
step 5
Cuoci la torta a 180°C per 45 minuti. Durante gli ultimi minuti ricorda comunque di controllare la cottura con uno stecchino.
