Cannoli Siciliani Al Forno...!!!
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Torta speziata di pere e uvetta
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 0
300 grammi
Zucchero di canna
q.b.
Pere
3 unità
Latte di mandorle
270 mL
Lievito per dolci
1 unità
Uvetta
40 grammi
Zucchero a velo
q.b.
Sale
1 pizzico
Rum
2 cucchiai
Cannella macinata
1 cucchiaino
Zenzero macinato
1/2 cucchiaino
Dolci da Italia
Torta speziata di pere e uvetta
Torta speziata di pere e uvetta
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Siete a caccia di nuove idee per dolci invernali? provate questa torta di pere e uvetta: una ricetta gustosa e facilissima da preparare. La torta speziata con pere e uvetta è un dolce gustoso e semplice che ricorda nel sapore la classica torta alle mele e uvetta, ma è reso ancora più goloso dalla dolcezza delle pere che si sciolgono in bocca e dall’inconfondibile aroma della cannella e dello zenzero.
preparazione
step 1
Mettete a bagno l’uvetta in 2-3 cucchiai di rum per 15 minuti. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola, poi irroratele con 2-3 cucchiai di rum.
step 2
Disponete in una ciotola la farina setacciata con il lievito, 1 cucchiaino di cannella e 1/2 di zenzero, incorporate 100 grammi di zucchero, poi versate a filo il latte di mandorla mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
step 3
Versate metà del composto in uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro, foderato di carta da forno bagnata e strizzata, aggiungete le noci, coprite con l’altra metà del composto, poi distribuite sulla superficie le fettine di pera formando un motivo a spirale
step 4
e completando il centro con quelle rimaste. Spolverizzate tutto con abbondante zucchero a velo, aggiungete l’uvetta sgocciolata e cuocete la torta in forno già caldo a 180°C per 35-40 minuti, quindi lasciatela raffreddare. Servite spolverando con dello zucchero a velo.
