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Torta tenerina al cioccolato

ingredienti

persone

8

Cremor tartaro o Acido tartarico

1 cucchiaino

Acqua

150 grammi

Olio di cocco

60 mL

Farina di riso

5 cucchiai

Zucchero di cocco

100 grammi

Aroma Vaniglia

2 grammi

Mandorle tritate

70 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

130 grammi

Dolci da Italia

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

vegano con frutta a guscio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta tenerina al cioccolato

Una torta intensa, ricca e deliziosa!

Torta tenerina al cioccolato step 1

step 1

In una ciotola unite il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, la granella di mandorle, lo zucchero, il cremor tartaro. Mescolate bene (otterrete una crema densa).

Torta tenerina al cioccolato step 2

step 2

Ora aggiungete l’olio a filo, la vaniglia e l’acqua calda poca alla volta, continuando a mescolare piano. Si dovrà formare un composto molto liquido.

Torta tenerina al cioccolato step 3

step 3

A questo punto procedete ad aggiungere la farina a cucchiaiate sempre mescolando piano. Aggiungete fino a quando il composto riprende una forma semiliquida, ma non troppo liquida mi raccomando.

Torta tenerina al cioccolato step 4

step 4

Preriscaldate il forno a 190° e ottenuta la giusta consistenza, versate il tutto in una tortiera oliata e infarinata. Cuocete per circa 20 25 minuti.

Torta tenerina al cioccolato step 5

step 5

Lasciate raffreddare e gustate! È ottima anche con una pallina di gelato alla vaniglia!

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