Apple pie
10 ricette
Torta variegata al cacao e vaniglia
ingredienti
persone
10
Zucchero a velo
q.b.
Latte intero
2 cucchiai
Cacao amaro
30 grammi
Bacca di vaniglia
4 grammi
Uova
6 unità
Zucchero di canna
220 grammi
Fecola di patate
140 grammi
Burro
150 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Dolci da Italia
Torta variegata al cacao e vaniglia
Torta variegata al cacao e vaniglia
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oggi voglio condividere la ricetta di una torta semplice e buona, adatta per la prima colazione
preparazione
step 1
Accendere il forno a 180 gradi. Montare il burro con lo zucchero sempre con le fruste in funzione, aggiungere le uova una alla volta, non aggiungere l'altro uovo finché il primo non è completamente assorbito.
step 2
Unire, sempre montando, le farine setacciate insieme mettere anche la vaniglia e un pizzico di sale.
step 3
Quindi dividere l'impasto in due parti: quella di colore neutro deve essere tre cucchiai in più, nell'altra parte aggiungere il cacao ed il latte (serve per avere la stessa consistenza dell'altra).
step 4
Mettere al centro di uno stampo a cerniera, imburrato e infarinato, tre cucchiai di impasto neutro, senza allargarlo (per adesso non deve arrivare alle sponde ma deve coprire solo il centro)
step 5
Sopra aggiungere due cucchiai di quello al cacao, poi ancora due cucchiai di quello neutro e proseguire così fino alla fine dei due impasti.
step 6
Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti controllando con uno stecchino la cottura prima di sfornare
