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Torta vegana alle 3emme

ingredienti

persone

6

Zucchero di canna

150 grammi

Farina senza glutine per dolci

250 grammi

Latte di soia

0.2 litro

Mele senza buccia

3 unità

Mirtilli

250 grammi

Limoni

1 unità

Mandorle

20 grammi

Cannella macinata

q.b.

Lievito per dolci

1/2 unità

Dolci da Italia - Emilia-Romagna

Torta vegana alle 3emme

Torta vegana alle 3emme

vegano con noci

pronta in

1 ora 40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta vegana alle 3emme

Le 3emme: mela,mandorla e mirtilli. Quando dolcezza e leggerezza coesistono!

Torta vegana alle 3emme step 1

step 1

Tagliare le tre mele. Una facendola a tocchi, le altre due a fettine sottili

Torta vegana alle 3emme step 2

step 2

porre le mele tagliate nell'acqua con succo di limone per evitare che si oscurino

Torta vegana alle 3emme step 3

step 3

Nel frattempo grattuggiare la scorza di limone e tritare le mandorle.

Torta vegana alle 3emme step 4

step 4

In una coppa aggiungere lo zucchero di canna e aggiungere metà della quantità totale del latte, fino a renderlo un impasto omogeneo

Torta vegana alle 3emme step 5

step 5

Aggiungere, setacciandola, la farina mescolando il contenuto continuamente per evitare grumi. Aggiungere anche gli ultimi 100 ml di latte

Torta vegana alle 3emme step 6

step 6

Alla fine, dopo aver terminato l'impasto, aggiungere le mandorle e la scorza di limone grattuggiata. Poi i tocchetti di mela e i mirtilli neri. Infine cannella quanto basta.

Torta vegana alle 3emme step 7

step 7

Versare l'impasto in una teglia rotonda cospargendo il fondo con olio di soia e farina così che non aderisca

Torta vegana alle 3emme step 8

step 8

Alla fine aggiungere sulla superficie le fettine di mele, i mirtilli e la cannella.

Torta vegana alle 3emme step 9

step 9

Cuocere in forno a 180 gradi per un'ora, un'ora e un quarto. La prova dello stuzzicadenti è la migliore per vedere se è pronta!

Torta vegana alle 3emme step 10

step 10

Alla fine l'impasto rimarrà morbido, aspettare che si rapprenda per un'oretta.

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