Dolce di natale golosissimo vegan
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Torta vegana saporita alle mele
ingredienti
persone
8
Farina di farro integrale
50 grammi
Farina integrale
150 grammi
Fecola di mais
50 grammi
Farina di cocco
70 grammi
Uvetta
70 grammi
Zucchero di canna integrale
100 grammi
Mele
2 unità
Olio di semi di girasole
70 grammi
Latte vegetale
100 grammi
Acqua
100 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Curcuma
q.b.
Lievito per dolci
8 grammi
Dolci da Italia
Torta vegana saporita alle mele
Torta vegana saporita alle mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
svegliarsi con questa torta per colazione è tutta un altra cosa!
preparazione
step 1
Cominciate unendo farine, fecola, cocco, zucchero, curcuma, un pizzico di sale e uvetta.
step 2
Aggiungete l'olio e mescolate, poi unite pian piano latte e acqua tiepidi.
step 3
Aggiungete all'impasto morbido una mela (matura) sbucciata e tagliata a dadini, l'altra tagliatela a fettine e mettete da parte.
step 4
Preriscaldate il forno a 180 gradi e intanto aggiungete il lievito all'impasto.
step 5
Trasferite in una teglia (io da 24 cm di diametro) oliata e infarinata oppure rivestita di carta forno. Guarnite con le fettine di mela e un po' di farina di cocco. Infornate per 40-50 minuti!
step 6
P.S. io ho usato la farina di orzo al posto di quella di farro, da a questa torta un sapore davvero particolare che a me piace un sacco! Se vi piace potete aggiungere anche un pizzico di cannella.
