Torta di grano saraceno con le prugne
10 ricette
Tortine integrali con albicocche e frutta secca
ingredienti
persone
6
Cannella
q.b.
Albicocche
3 unità
Lievito per dolci
1 unità
Sesamo
1 cucchiaio
Nocciole
12 unità
Noci con guscio
8 unità
Uova
2 unità
Yogurt da latte intero
125 grammi
Olio di mais
1 tazzina
Zucchero bianco
1 bicchiere
Farina di grano saraceno
200 grammi
Farina di farro
200 grammi
Cocco
100 grammi
Dolci da Italia
Tortine integrali con albicocche e frutta secca
Tortine integrali con albicocche e frutta secca
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolcetti saporiti facili da preparare, adatti per la colazione, la merenda o una gita fuori.
preparazione
step 1
Per preparare le Tortine integrali iniziare a lavare e tagliare le albicocche a pezzi piccoli.
step 2
Tagliare a pezzetti il cocco.
step 3
Privare del guscio le noci e le nocciole. Sminuzzarle.
step 4
Prendere una planetaria munita di frusta, versare nel cestello lo zucchero con le uova e montare. Quando il composto risulterà spumoso, unire lo yogurt e lolio di mais.
step 5
Lavorare a media velocità e aggiungere la farina, il lievito e la cannella. Per ultimo la frutta secca e i semi di sesamo.
step 6
Togliere il cestello dalla planetaria, mettere le albicocche e il cocco. Mescolare con una spatola.
step 7
Imburrare le teglie per muffin. Io ho utilizzato 2 teglie da 6 muffin di 7 cm. Versare il composto nelle forme.
step 8
Infornare a 170 per 25 minuti. Sfornare le Tortine integrali e raffreddare su gratella.
step 9
A piacere potete cospargere con zucchero a velo e cannella. Io le preferisco con leffetto lucido sulla superficie. Le Tortine integrali con albicocche e frutta secca sono pronte da gustare.
