8

condividi su

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro

ingredienti

persone

12

Mandorle a lamelle

1 cucchiaio

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

1 unità

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Zucchero bianco

175 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Yogurt da latte intero

125 grammi

Uova

3 unità

Dolci da Italia

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro

soffici tortine umide al punto giusto, profumatissime di limone fresco e fatte con ingredienti genuini, quelli che si hanno quasi sempre in dispensa.

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro step 1

step 1

Preriscaldate il forno in modalità statica a 180°C.

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro step 2

step 2

In una ciotola, rompete le uova, unite lo zucchero e cominciate e montarle con le fruste elettriche. In seguito, unitevi l’olio, lo yogurt e tutta la scorza di limone grattugiata ed amalgamate bene.

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro step 3

step 3

In un’altra ciotola, setacciate bene la farina con il sale ed il lievito.

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro step 4

step 4

Versate gli ingredienti secchi in quelli liquidi e mescolate quel tanto che basta per sciogliere tutti i grumi ( i muffins non vanno mai mescolati troppo, se si vuole ottenere una consistenza umida e soffice).

Tortine soffici allo yogurt, limone e mandorle senza burro step 5

step 5

Infornate i muffins per 15-20 minuti ( fate sempre la prova stecchino). Lasciate raffreddare su di una gratella per dolci e spolverate a piacere con zucchero a velo.

Loading pic