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Tortini di alici limone e menta

ingredienti

persone

6

Alici o acciughe

500 grammi

Buccia di limone

50 grammi

Succo di limone

100 mL

Mollica di pane

250 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Menta fresca

6 foglie

Aglio

1 unità

Secondi Piatti da Italia

Tortini di alici limone e menta

Tortini di alici limone e menta

con glutine con pesce

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortini di alici limone e menta

Tortini di alici limone e menta un secondo piatto gustoso, facile e veloce da realizzare. Un piatto leggero realizzato con ingredienti genuini.

Tortini di alici limone e menta step 1

step 1

Aprite a libro le alici, eliminate la testa e la spina centrale. Lavatele e fate scolare l’acqua in eccesso.

Tortini di alici limone e menta step 2

step 2

In un mixer mettete la mollica di pane raffermo, 5-6 foglie di menta, lo spicchio di aglio e 2 cucchiai di olio.

Tortini di alici limone e menta step 3

step 3

Azionate il mixer scegliendo la velocità max. Azionate e rilasciate subito il pulsante per un paio di volte in modo da ottenere delle briciole.

Tortini di alici limone e menta step 4

step 4

Preriscaldate il forno a 200°C.

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Tortini di alici limone e menta step 5

step 5

Oleate 6 pirottini di alluminio e cospargete con la mollica di pane.

Tortini di alici limone e menta step 6

step 6

Posizionate all’interno i filetti di alici a raggiera. Mettete le briciole di mollica di pane, la buccia del limone, un cucchiaino di succo di limone e un filo di olio. Regolate con un pizzico di sale.

Tortini di alici limone e menta step 7

step 7

Richiudete con le stesse alici ripiegandole all’interno. Cuocete i pirottini per 10 min. Sfornate e lasciate intiepidire. Prima di capovolgere i pirottini.

Tortini di alici limone e menta step 8

step 8

Servite i Tortini di alici limone e menta con un contorno di verdure.

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