
Biscotti girella fragranti
Dolci da Italia
Tortini di cioccolato dal cuore morbido
Tortini di cioccolato dal cuore morbido
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Ecco un dolcetto veloce veloce che può sembrare a prima vista banale, ma nasconde un sorpresa : infatti sotto la crosticina croccante si trova un cuore di cioccolato morbido
Fai fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro; quando ottieni una crema omogenea togli il composto dal fuoco e fai intiepidire
Aggiungi una alla volta le uova, mescolando bene con la frusta
Aggiungi quindi lo zucchero e infine la farina; alla fine otterrai un composto liscio e omogeneo.
Versa la crema nei pirottini (o in uno stampo apposito precedentemente imburrato e infarinato) riempiendoli per metà e fai cuocere per 10 minuti nel forno statico a 200°C
i dolcetti saranno pronti quando la crosticina sulla superficie comincerà a spaccarsi.
Toglili dal forno e servili caldi accompagnati da una pallina di gelato o un po’ di panna.