7

condividi su

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Farina di mais giallo

25 grammi

Parmigiano grattugiato

q.b.

Sottilette

3 unità

Aglio

1 spicchio

Uova

2 unità

Zucchine

1 unità

Fagiolini

400 grammi

Antipasti da Italia

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine...

Un'idea graziosa per presentare un antipasto bello da vedere e buono,una cornice di fagiolini racchiude un delizioso e cremoso ripieno di zucchine,trovate il video sul mio canale youtube ;-))...!!!

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine... step 1

step 1

Porto a bollore una pentola con dell'acqua.Lavo la zucchina ed i fagiolini,elimino ad entrambi le estremità e taglio la zucchina a dadini.

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine... step 2

step 2

Quando l'acqua ha raggiunto il bollore verso i fagiolini e li lascio cuocere per 20 minuti,li scolo e li lascio raffreddare.In una padella verso un filo d'olio,lo spicchio d'aglio e le zucchine,le spezie e le lascio ...

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine... step 3

step 3

cuocere fino a che non saranno diventate morbide.Ne frullo i tre quarti con un minipiper fino a formare una crema e aggiungo quelle non frullate.Olio i pirottini d'alluminio,li spolverizzo con farina di mais compongo

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine... step 4

step 4

la base con i fagiolini,poi la crema di zucchine e pezzettini di sottiletta.Ricopro con altri fagiolini.Rompo le uova e le sbatto con il parmigiano,ne verso un pò sul tortino.Proseguo cosi con gli altri e volendo...

Tortini Di Fagiolini Con Cuore Cremoso Di Zucchine... step 5

step 5

realizzo allo stesso modo uno sformato come ho fatto io ;-))...!!!

Loading pic