
Lasagna napoletana di carnevale
Piatti Unici da Italia
Tortino di Patate
Tortino di Patate
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Volevo qualcosa di diverso dai soliti tortini con la pasta sfoglia mi sono imbattuta in questo tortino di patate è super buono, lo dovete assolutamente provare!!
Per prima cosa lessiamo le patate.
Dopo che sono lessate le schiacciamo per bene e ci aggiungiamo il resto degli ingredienti
Lavoriamo il tutto finché non abbiamo un bel panetto solido. Dividiamo poi l'impasto in due parti.
Stendiamo la prima parte con il matterello ,aiutandoci con un foglio di carta forno, e rivestiamo uno stampo imburrato e infarinato.
Distribuiamo bene le fette di prosciutto e di fontina. Con il restante impasto invece formiamo il coperchio, stendendolo per bene ,sempre con il mattarello.
Sigilliamo bene i bordi, facciamo dei buchi con la forchetta e inforniamo a 180° per circa 30 minuti.