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Tortino Di Patate E Basilico

ingredienti

persone

2

Patate novelle

4 unità

Uova

3 grammi

Cipolla di Tropea

1 metà

Basilico

6 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale rosa

q.b.

Piatti Unici da Italia - Lombardia

Tortino Di Patate E Basilico

Tortino Di Patate E Basilico

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino Di Patate E Basilico

Un tortino di patate novelle super leggere, senza burro né fritture.

Tortino Di Patate E Basilico step 1

step 1

Mentre lessate le patate preparate la cipolla tagliata a fettine ed il basilico pure. Immergeteli nell'olio con un pizzico di sale.

Tortino Di Patate E Basilico step 2

step 2

Pelate e schiacciate le patate lesse. Aggiungete l'olio aromatizzato e le uova sbattute. Aggiustate di sale.

Tortino Di Patate E Basilico step 3

step 3

Versate il tutto in una pirofila con carta forno ed infornate a 180 gradi per circa mezz'ora.

Tortino Di Patate E Basilico step 4

step 4

gli ultimi minuti di cottura richiedono il grill, così da croccare leggeremente la superficie.

Tortino Di Patate E Basilico step 5

step 5

Potete servire il tutto come una finta focaccia, in alternativa al pane o gustarla fredda per l'aperitivo.

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