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Tortino ripieno al burro di arachidi

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

200 grammi

Farina d'avena

30 grammi

Farina integrale

30 grammi

Cannella macinata

2 cucchiaini

Burro di arachidi

30 grammi

Dolci da Italia

Tortino ripieno al burro di arachidi

Tortino ripieno al burro di arachidi

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino ripieno al burro di arachidi

Una colazione sostanziosa che appaga anima e corpo, varianti , come sempre infinite e secondo i propri gusti personali-

Tortino ripieno al burro di arachidi step 1

step 1

Sbatti con le fruste i tuoi albumi fino a farli diventare semi montati a neve, aggiungi le tue farine setacciate e la cannella (opzionale : cacao in polvere o caffè solubile in polvere - ovviamente), ottiene la pastella con la fluidità che conosci

Tortino ripieno al burro di arachidi step 2

step 2

aggiungi ora il tuo agente lievitante (per me bicarbonato succo di mezzo limone) e lascia agire. Scalda il pentolino (da 11 cm di diamestro o massimo 14/16) e versa il composto, abbassa la fiamma e cuoci con coperchio 10', apri, metti il cucchiaio di burro di arachidi (25/30gr)

Tortino ripieno al burro di arachidi step 3

step 3

ricopri e prosegui la cottura per altri 15'. Non serve girare il tortino. Una votla cotto lascia raffreddare su una griglia .. se provi , fammi sapere :)

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