Torta fredda al cioccolato
24 ricette
Trancini al cocco senza burro e farina
ingredienti
persone
9
Latte intero
210 grammi
Semolino
150 grammi
Cocco
65 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Uova
2 unità
Lievito secco per dolci
1 unità
Zucchero bianco
280 grammi
Acqua
160 grammi
Granella di nocciole
60 grammi
Dolci da Italia - Lazio
Trancini al cocco senza burro e farina
Trancini al cocco senza burro e farina
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosi trancini al cocco, senza burro e farina ricperti di granella di nocciole
preparazione
step 1
Versate tutti gli ingredienti per la torta nel boccale di un robot da cucina e amalgamateli con le apposite spatole sino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso
step 2
Versate il composto in uno stampo rettangolare ( io ho usato uno stampo 30/20), imburrato e infarinato o volendo potete ricoprirlo con della carta forno.
step 3
Cuocete in forno caldo a 175° per 30 minuti circa ( la cottura è indicativa perchè ogni forno cuoce in modo diverso). Nel frattempo versate in un pentolino lo zucchero con l'acqua e fate andare su fuoco moderato,
step 4
mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e avrà raggiunto la consistenza di uno sciroppo. Una volta che la torta sarà pronta lasciatela raffreddare.
step 5
Versatevi poi sopra lo sciroppo caldo e decorate con nocciole tritate o se preferite con mandorle, noci o pistacchi. Tagliate a piccoli rettangoli, trasferite su un vassoio e servite.
