Arancini di pesce con zafferano
Secondi Piatti da Italia
Trancio di merluzzo marinato al pompelmo rosa e spezie
Trancio di merluzzo marinato al pompelmo rosa e spezie
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Secondo semplice, sano e ricco di gusto
preparazione
step 1
Fate scongelare completamente i tranci di merluzzo, sgocciolateli dall'acqua in eccesso e asciugateli con un foglio di carta assorbente da cucina.
step 2
Metteteli in una ciotola con il coperchio e cospargete il tutto con il succo dei 2 pompelmi e le spezie. Chiudete quindi il coperchio e mettete in frigo a insaporire per circa 4 ore.
step 3
trascorso il tempo, fate un soffritto con olio e aglio quindi fate rosolare i tranci da tutti i lati poi aggiungete il brodo e cuocete fino a cottura ottimale (per il tempo regolatevi a seconda dello spessore del trancio
step 4
Servite quindi caldo con un'insalata di barbabietole.