Cosce di pollo intere ripiene
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Trancio di salmone al pomodoro
ingredienti
persone
4
Salmone
4 filetti
Aglio
1 spicchio
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pomodori pelati, in scatola
200 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Pepe nero
q.b.
Origano
q.b.
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Trancio di salmone al pomodoro
Trancio di salmone al pomodoro
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Trancio di salmone al pomodoro è un piatto tanto semplice e veloce da realizzare quanto leggero e saporito. #cucina
preparazione
step 1
Innanzitutto spellate e diliscate i tranci di salmone, in modo da ricavarne 4 filetti.
step 2
Mettere le scaloppe di salmone in una padella antiaderente con un po dolio e fate cuocere a fuoco vivace per 2 minuti per lato con uno spicchio daglio schiacciato.
step 3
Aggiungere i pomodori pelati e mescolare (far attenzione a non rompere i tranci di salmone).
step 4
Salare, pepare, insaporire con dell'origano e continuare la cottura a fiamma bassa per 8-10 minuti.
step 5
Quindi servite il salmone nei piatti, ben caldo.
