Insalata di polpo e tonno
6 ricette
Triglie fritte di Montalbano
ingredienti
persone
4
Triglia
1000 grammi
Limoni
2/3 unità
Prezzemolo
3 rametti
Farina di mais bianco
100 grammi
Olio di semi di arachidi, per frittura
1 tazza
Sale iodato
q.b.
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Triglie fritte di Montalbano
Triglie fritte di Montalbano
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La triglia è tutto
preparazione
step 1
Pulite le triglie, sciacquate in acqua corrente, infarinatele leggermente e friggetele in abbondante olio caldo in una padella.
step 2
Appena saranno dorate lasciatele sgocciolare su carta da cucina, salatele e servitele ancora calde in un piatto che decorerete con mezzi limoni e ciuffetti di prezzemolo.
