Salame al Cioccolato senza uova, lattosio e glutine
8 ricette
Twix vegano
ingredienti
persone
15
Biscotti digestive
300 grammi
Arachidi
100 grammi
Burro di cacao
70 grammi
Burro di arachidi
150 grammi
Miele
1 cucchiaio
Zucchero di canna integrale
100 grammi
Latte di cocco
200 grammi
Cioccolato fondente, senza latte
100 grammi
Dolci da Israele
Twix vegano
Twix vegano
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Alla scoperta della cultura israeliana attraverso un classico snack energetico, ma senza lattosio e fatto in casa. Attenzione: dà dipendenza!
preparazione
step 1
Frullare finemente i biscotti, rompere grossolanamente le arachidi e unire il tutto al burro d'arachidi, al burro di cacao e al miele in una padella a fuoco molto lento
step 2
Mescolare bene gli ingredienti e, ancora caldi, coprire il fondo di una pirofila pressando bene e lasciar raffreddare in freezer per almeno un'ora
step 3
Far sciogliere lo zucchero di canna in una padella antiaderente ed aggiungere il latte di cocco a temperatura ambiente senza mai mescolare, finché non raggiunge la consistenza del caramello
step 4
Versare uniformemente il caramello sul primo strato di biscotti e riporre in freezer per almeno un'altra ora
step 5
Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria e versare sui due precedenti strati, coprendoli uniformemente o creando delle decorazioni
step 6
Lasciare in freezer durante la notte e tagliare in rettangoli
