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Uova sode ripiene

ingredienti

persone

2

Uova

4 unità

Tonno sott'olio

50 grammi

Senape

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Erba cipollina

q.b.

Origano

q.b.

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Uova sode ripiene

Uova sode ripiene

con uova con pesce fonte di Vit D

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Uova sode ripiene

Speziate, gustose e veloci...non le solite uova sode

Uova sode ripiene step 1

step 1

Lessare le uova per 15 minuti in un pentolino, partendo da acqua fredda.

Uova sode ripiene step 2

step 2

Fare raffreddare le uova, sgusciarle e tagliarle a metà. Prelevare 3 tuorli dei 4 e porli in una ciotolina. Scolare bene il tonno dall'olio di conservazione.

Uova sode ripiene step 3

step 3

Schiacciare quindi con una forchetta, i tuorli insieme al tonno, aggiungere la senape, il pepe, il sale e le erbe aromatiche. Riempire gli albumi con il composto.

Uova sode ripiene step 4

step 4

Impiattare le uova e condirle con olio e una spolverata di pepe ed erbe aromatiche

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