brownie vegan con ganache al cioccolato
Dolci da Italia
Vegamisu' Veloce Senza Glutine
Vegamisu' Veloce Senza Glutine
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolcetto al cucchiaio per chi non assume il glutine. Non si tratta proprio di un tiramisù, ma la mescolanza dei sapori lo ricorda.
preparazione
step 1
Ecco gli ingredienti per preparare questo dolce al cucchiaio. Preparate il caffè. Se non lo bevete come me, preparate della cicoria tostata, oppure un orzo, o una bevanda di cereali a scelta: attenzione, a seconda della bevanda il dolce potrebbe non essere più gluten free.
step 2
Per questo dolcetto metto lo zucchero nel caffè. Il motivo è semplice: di solito come base del tiramisù si usano dei biscotti, che sono zuccherati. Le gallette di mais non lo sono, quindi bilancio il gusto zuccherando il caffè/bevanda ai cereali.
step 3
Quando il caffè sarà tiepido, inzuppatevi una galletta e fate il primo strato nella coppetta
step 4
Ricoprite con il budino di soia alla vaniglia. Poi distribuite dei ciuffetti di crema di cioccolato. Se ne siete sprovvisti potete fare uno strato di cacao setacciato.
step 5
Ripetete tutta l’operazione un’altra volta e, una volta messa la terza galletta inzuppata, finite con uno strato di budino. Coprite la superficie con una generosa spolverata di cacao.
step 6
Ora, se siete particolarmente golosi, aggiungete questa decorazione fantastica: tagliate al coltello una noce, aggiungete un quarto di cucchiaino di agave (giusto per renderla appiccicosa) e rotolate la granella di noce in mezzo cucchiaino di zucchero a velo
step 7
Come tutti i dolci di questo tipo, con base inzuppata, è più buono gustato dopo qualche ora di riposo e di frigorifero. La vostra coppetta di simil-tiramisù senza glutine è pronta!
step 8
Questa dose è per una coppetta. Potete moltiplicare le dosi e, volendo, fare un dolce unico più grande.