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vegan muffin alle mele

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Cremor tartaro

1 cucchiaino

Mele

3/4 unità

Cannella macinata

q.b.

Farina di frumento tipo 2

50 grammi

Latte di avena

20 mL

Zucchero di canna integrale

15 grammi

Acqua

20 grammi

Dolci da Italia

vegan muffin alle mele

vegan muffin alle mele

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

vegan muffin alle mele

Muffin vegani leggerissimi... A prova di onnivoro! Mio marito li ha divorati!... Ah! Vi do la dose per 4 muffin che corrisponde ad una dose per 2 persone :)

vegan muffin alle mele step 1

step 1

Unire farina e zucchero in un recipiente. Aggiungere il latte e l'olio e mescolare fino ad ottenere una crema non troppo densa e omogenea. Aggiungere la cannella in polvere e il Cremor tartaro e mescolare.

vegan muffin alle mele step 2

step 2

Tagliare le mele a pezzettini. Aggiungere all'impasto avendo cura di mescolare bene.

vegan muffin alle mele step 3

step 3

Preriscaldare il forno a 180 gradi ventilato. Quando il forno è caldo inserire i muffin (precedentemente divisi in 4 pirottini nella teglia per muffin) e lasciar cuocere per 25-25 minuti. Fare la prova stecchino.

vegan muffin alle mele step 4

step 4

Servire spolverati di cannella, ancora caldi! Buonissimi!

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