Rustico di carciofi e porro
Vellutata romantica di barbabietola e miglio
ingredienti
persone
2
Grana Padano grattugiato
2 cucchiai
Peperoncino
q.b.
Miso
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Porri
280 grammi
Barbabietole rosse
150 grammi
Miglio
60 grammi
Formaggio spalmabile light
20 grammi
Primi Piatti da Italia
Vellutata romantica di barbabietola e miglio
Vellutata romantica di barbabietola e miglio
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un concentrato di bontà, salute e femminilità. Le dosi sono per due porzioni ma io le ho mangiate entrambe quindi valutate voi se raddoppiare la dose!
preparazione
step 1
Ho utilizzato della barbabietola precotta e ho cotto il miglio a parte.
step 2
Ho tagliato il porro è l'ho cotto in acqua, ho aggiunto il sale e il miso (potete sostituirlo con del dado).
step 3
A cottura quasi ultimata ho aggiunto la barbabietola e il miglio, olio e peperoncino.
step 4
Ho frullato tutto e ho aggiunto la philadelphia e il grana.
step 5
Con un pò di miglio tenuto da parte ho formato un cuore per decorare. Semplice ma efficace, buon appetito!
