Vellutata di broccoli e peperoni
Zuppe da Italia
Vellutata di broccoli e peperoni
Vellutata di broccoli e peperoni
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una vellutata light ma che vi stupirà per il suo fantastico sapore!
preparazione
step 1
Preparare il brodo aggiungendo la cipolla, la carota, i pomodori, il sedano e la curcuma fresca grattugiata
step 2
In una vaporiera posta al di sopra del nostro brodo sistemare il peperone tagliano a fettine e le cime del broccolo.
step 3
Lasciar cuocere per 25 minuti. Passare tutte le verdure insieme al brodo (compresi carota, pomodori, cipolla e sedano). Servire con olio crudo a piacere. È ottima anche senza sale e aggiunta di grassi