Zuppa di cavolfiore
5 ricette
Vellutata di patate e carote con crostini dorati
ingredienti
persone
2
Patate
4 unità
Carote
4 unità
Crostini di pane
120 grammi
Zuppe da Italia - Emilia-Romagna
Vellutata di patate e carote con crostini dorati
Vellutata di patate e carote con crostini dorati
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfiziosa vellutata, perfetta nei giorni più freddi!
preparazione
step 1
Mettere a bollire le patate e le carote.
step 2
Quando le verdure saranno cotte toglierle dall’acqua di cottura senza buttarla. Con un frullatore ad immersione frullare le patate e le carote e aggiungere acqua a piacere. (Se vi piace densa si può non aggiungere)
step 3
Un padella mettere un filo d’olio e aggiungere il pane tagliato a dadini.
step 4
Infine impiattare adagiando alcuni crostini sul fondo.
