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Vellutata di patate e carote con crostini dorati

ingredienti

persone

2

Patate

4 unità

Carote

4 unità

Crostini di pane

120 grammi

Zuppe da Italia - Emilia-Romagna

Vellutata di patate e carote con crostini dorati

Vellutata di patate e carote con crostini dorati

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Vellutata di patate e carote con crostini dorati

Sfiziosa vellutata, perfetta nei giorni più freddi!

Vellutata di patate e carote con crostini dorati step 1

step 1

Mettere a bollire le patate e le carote.

Vellutata di patate e carote con crostini dorati step 2

step 2

Quando le verdure saranno cotte toglierle dall’acqua di cottura senza buttarla. Con un frullatore ad immersione frullare le patate e le carote e aggiungere acqua a piacere. (Se vi piace densa si può non aggiungere)

Vellutata di patate e carote con crostini dorati step 3

step 3

Un padella mettere un filo d’olio e aggiungere il pane tagliato a dadini.

Vellutata di patate e carote con crostini dorati step 4

step 4

Infine impiattare adagiando alcuni crostini sul fondo.

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