Scaccia patate e cipolle
Piatti Unici da Italia
Vellutata di piselli, con crema di burrata e gamberoni
Vellutata di piselli, con crema di burrata e gamberoni
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto d'effetto, pronto in pochissimi minuti.
preparazione
step 1
Preparate la crema di burrata: unite lo yogurt greco alla burrata e frullate con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema.
step 2
Pulite i gamberi, eliminate il carapace e il filo nero sul dorso e sciacquate in acqua fredda. Quindi saltateli in padella con un filo d'olio, basteranno solo pochi minuti di cottura a fuoco medio. Aggiungete un pizzico di pepe e spegnete il fuoco
step 3
In una padella scaldate la velluata con un bicchiere d'acqua.
step 4
Dividete la vellutata in due piatti, con l'aiuto di un cucchiaio aggiungete la crema di burrata ed infine i gamberi. Ultimate il piatto con un filo d'olio a crudo.