Scaccia con fave verdi e ricotta
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Verdure Estive al Rosmarino
ingredienti
persone
3
Melanzane
200 grammi
Zucchine
200 grammi
Pomodori di Pachino
100 grammi
Rosmarino secco
1 rametto
Peperoni gialli
200 grammi
Olio extravergine di oliva
20 grammi
Sale
5 grammi
Contorni da Italia - Lazio
Verdure Estive al Rosmarino
Verdure Estive al Rosmarino
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un contorno estivo da preparare in forno mentre svolgiamo altre attività domestiche
preparazione
step 1
Lavate i peperoni, le melanzane, le zucchine e i pomodorini.
step 2
Private i peperoni dei semi interni e del gambo e affettarli a tocchetti. Sbucciare le melanzane e ridurle a tocchetti.
step 3
Affettare le zucchine a rotelle e tagliate i pomodori a metà. Ricoprite una teglia da forno con carta da forno.
step 4
Adagiarvi tutte le verdure e cospargere con gli aghi di rosmarino, con il sale e l'olio. Infornare a 180 °C per circa 30 minuti o comunque fino alla cottura.
step 5
Servire le verdure come contorno estivo.
