Merendine Kinder Pingui Al Cocco...
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Waffle con farina integrale
ingredienti
persone
4
Vanillina
1 bustina
Olio di semi di arachidi
80 grammi
Latte parzialmente scremato
220 mL
Uova
2 unità
Zucchero di canna
3 cucchiai
Farina integrale
160 grammi
Dolci da Nord America
Waffle con farina integrale
Waffle con farina integrale
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I waffle sono dolci a cialda morbidi, cotti su doppie piastre roventi. Sono la versione statunitense delle gaufre, tipiche del Belgio, che erano tradizionalmente preparate per la festa della Candelora e per il martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale.
preparazione
step 1
In un boccale abbastanza capiente (capacità 1 lt) unire la farina, la vanillina e lo zucchero di canna.
step 2
Aggiungere le due uova intere, il latte e l’olio.
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step 3
Mescolare bene con il frullatore ad immersione, ottenendo così una pastella abbastanza liquida. Montando bene la pastella non ci sarà bisogno di aggiungere lievito all'impasto.
step 4
Ungere e scaldare la piastra per Waffle e, una volta ben calda, versare direttamente dal boccale una quantità di pastella tale da ricoprire la superficie della piastra.
step 5
Una volta cotti, staccare i Waffle dalla piastra. Si possono gustare ricoperti semplicemente con zucchero a velo, o con crema di nocciola o con sciroppo d'acero.
