
Merendine Kinder Pingui Al Cocco...
Dolci da Nord America
Waffle con farina integrale
Waffle con farina integrale
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
I waffle sono dolci a cialda morbidi, cotti su doppie piastre roventi. Sono la versione statunitense delle gaufre, tipiche del Belgio, che erano tradizionalmente preparate per la festa della Candelora e per il martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale.
In un boccale abbastanza capiente (capacità 1 lt) unire la farina, la vanillina e lo zucchero di canna.
Aggiungere le due uova intere, il latte e l’olio.
Mescolare bene con il frullatore ad immersione, ottenendo così una pastella abbastanza liquida. Montando bene la pastella non ci sarà bisogno di aggiungere lievito all'impasto.
Ungere e scaldare la piastra per Waffle e, una volta ben calda, versare direttamente dal boccale una quantità di pastella tale da ricoprire la superficie della piastra.
Una volta cotti, staccare i Waffle dalla piastra. Si possono gustare ricoperti semplicemente con zucchero a velo, o con crema di nocciola o con sciroppo d'acero.