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Waffle con farina integrale

ingredienti

persone

4

Vanillina

1 bustina

Olio di semi di arachidi

80 grammi

Latte parzialmente scremato

220 mL

Uova

2 unità

Zucchero di canna

3 cucchiai

Farina integrale

160 grammi

Dolci da Nord America

Waffle con farina integrale

Waffle con farina integrale

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Waffle con farina integrale

I waffle sono dolci a cialda morbidi, cotti su doppie piastre roventi. Sono la versione statunitense delle gaufre, tipiche del Belgio, che erano tradizionalmente preparate per la festa della Candelora e per il martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale.

Waffle con farina integrale step 1

step 1

In un boccale abbastanza capiente (capacità 1 lt) unire la farina, la vanillina e lo zucchero di canna.

Waffle con farina integrale step 2

step 2

Aggiungere le due uova intere, il latte e l’olio.

placeholder step

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Waffle con farina integrale step 3

step 3

Mescolare bene con il frullatore ad immersione, ottenendo così una pastella abbastanza liquida. Montando bene la pastella non ci sarà bisogno di aggiungere lievito all'impasto.

Waffle con farina integrale step 4

step 4

Ungere e scaldare la piastra per Waffle e, una volta ben calda, versare direttamente dal boccale una quantità di pastella tale da ricoprire la superficie della piastra.

Waffle con farina integrale step 5

step 5

Una volta cotti, staccare i Waffle dalla piastra. Si possono gustare ricoperti semplicemente con zucchero a velo, o con crema di nocciola o con sciroppo d'acero.

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