Torta alle fragole
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Waffles Vegani
ingredienti
persone
3
Farina di frumento tipo 2
130 grammi
Farina di farro
65 grammi
Zucchero di canna
50 grammi
Olio di semi di girasole
3 cucchiai
Acqua
170 mL
Sale
1 pizzico
Lievito per dolci
1 e 1/2 cucchiaini
Buccia di limone grattugiata
2 cucchiaini
Succo di limone
2 cucchiai
Essenza di vaniglia
3 mL
Dolci da Italia
Waffles Vegani
Waffles Vegani
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ricetta ideale per una colazione a tutta carica
preparazione
step 1
Cominciamo la preparazione dei waffles accendendo la piastra per farla giungere a temperatura. Lavate bene il limone, grattugiate la buccia, dividetelo in due e ricavate il succo da una delle due metà. Pesate gli ingredienti secchi.
step 2
In una ciotola unite le farine, lo zucchero, il sale, il lievito e la scorza di limone. Mescolate.
step 3
Aggiungete l’olio,il succo di limone, la vaniglia se decidete di metterla, e mescolate un pochino. Infine, aggiungete l’acqua poco alla volta fino ad ottenere una pastella cremosa, tipo quella per i pancakes.
step 4
Quando la piastra avrà raggiunto la temperatura, spennellate la superficie con un po’ di olio di semi o cocco, versate un mestolo di impasto al centro della base, chiudete la piastra e lasciate cuocere.
step 5
Per i tempi di cottura dipende molto dalle piastre per waffles. Io cuoco in posizione 4 (su 5), per 5 minuti abbondanti. Otterrete 4/5 waffles grandi.
