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zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga

ingredienti

persone

5

Zucca

400 grammi

Alghe cochayuyo

100 grammi

Cipolle

1 metà

Barbabietole rosse

1 unità

Cetrioli, senza buccia

50 grammi

Zucchine

1 metà

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Limoni

1 unità

Sale iodato

1 cucchiaio

Pepe in grani

q.b.

Merkén, peperoncino cileno

5 grammi

Zenzero in polvere

1 cucchiaino

Piatti Unici da Cile

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga

vegano ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga

ingredienti cileni sono i protagonisti di questa preparazione. Pieno di sapore e colore, come dico sempre; I più colori, più sostanze nutritive

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 1

step 1

Per ceviche. cochayuyo lascia ammollo in acqua calda per 2-3 ore o fino a quando l'acqua è fredda. Tagliare in quadrati ragazzi

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 2

step 2

Tritare la cipolla, cetrioli e zucchine, barbabietole grattugiato e mescolare .. aggiungere l'olio d'oliva, acqua (circa 1/2 tazza) di limone sale e aceto, condimenti potranno gustare!

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 3

step 3

affare merken di spezie, zenzero, aglio, un po 'di pepe e pepe! la miscela è meraviglioso. e, auspicabilmente, lasciare riposare il ceviche per almeno 4-5 ore a marinare ed era ancora più ricca

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 4

step 4

Avevo fatto qualche giorno fa .. e prendere una zucca, tagliarla in senso orizzontale e cottura alla griglia. Sopra aggiungere il ceviche e contrasto di sapori è squisito, l'ideale per gli spuntini.

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 5

step 5

Sopra aggiungere alcuni semi di sesamo e tritati un Pollicina ma questo è completamente a suo agio, come la ricetta! lol sono soggette a modifiche!

zapallo tappi con ceviche cochayuyo betarraga step 6

step 6

Experience!

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