Rose di frolla ripiene di mele
Dolci da Italia - Trentino Alto Adige
zelten
zelten
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lo zelten è un dolce natalizio tipico del Trentino ricco di frutta secca e canditi. Un dolce dall'aspetto rustico e compatto ma che, se non conoscete vi consiglio di provare
preparazione
step 1
in una ciotola versate grappa e miele poi unite fichi sminuzzati, noci, uvetta, pinoli, mandorle e canditi mescolate bene tutto e riponete in frigo a macerare una notte intera
step 2
in una ciotola mettete il burro e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche, unite poi le uova e la scorza di limone aggiungete poi la farina , il lievito e lo zucchero al velo e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto morbido
step 3
a questo punto unite tutta la frutta secca macerata e mescolate disponete lo zelten sulla leccarda rivestita di carta forno, oppure potete usare 2 teglie più piccole come me decorate con mandorle , pinoli e canditi
step 4
infornate a 180° per 30 minuti