La pita!
14 ricette
Zeppoline di fior di zucca
ingredienti
persone
7
Farina di frumento tipo 00
500 grammi
Lievito di birra secco
25 grammi
Acqua
q.b.
Fiori di zucca
15 unità
Olio di semi di girasole
q.b.
Antipasti da Italia - Campania
Zeppoline di fior di zucca
Zeppoline di fior di zucca
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustose e sfiziose
preparazione
step 1
In una ciotola mettere la farina i, 2 pizzichi di sale il lievito e acqua calda quanto basta per farla diventare una pastella, densa. Dopo la copriamo con un canovacci e la faremo riposare per 20 minuti.
step 2
Nel frattempo, che la pastella lieviti, laviamo i fior di zucca e li tagliamo a striscioline. Lievitata la pastella uniamo i fior di zucca e li mantechiamo alla pastella. Mettere una padella sul fuoco
step 3
con olio di girasole, appena caldo , con un cucchiaio versiamo la pastella, cotti li adageremo su carta da assorbente e li serviamo caldi con un pizzico di sale .
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