Pancake proteici alla zucca
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Zucca al forno
ingredienti
persone
6
Zucca
2000 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Rosmarino fresco
3 rametti
Olio extravergine di oliva
5 cucchiai
Contorni da Italia
Zucca al forno
Zucca al forno
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta tipicamente autunnale, ottima sia come contorno che come piatto unico. Da gustare appena sfornarta.
preparazione
step 1
Lavare accuratamente le zucche (tipo delica) eliminando tutte le tracce di terra, se presenti. Tagliare quindi a metà le due zucche e privarle dei semi e dei filamenti interni.
step 2
Tagliare le zucche a fette e posizionare queste ultime su una teglia rivestita con carta forno. Cospargere le fette con il sale,il pepe e gli aghi di rosmarino tritati. Cospargere infine con l'olio.
step 3
Infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 50-60 minuti, fino a che le fette non si saranno ammorbidite. Servire appena sfornate.
