
Pancake proteici alla zucca
Contorni da Italia
Zucca al forno
Zucca al forno
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una ricetta tipicamente autunnale, ottima sia come contorno che come piatto unico. Da gustare appena sfornarta.
Lavare accuratamente le zucche (tipo delica) eliminando tutte le tracce di terra, se presenti. Tagliare quindi a metà le due zucche e privarle dei semi e dei filamenti interni.
Tagliare le zucche a fette e posizionare queste ultime su una teglia rivestita con carta forno. Cospargere le fette con il sale,il pepe e gli aghi di rosmarino tritati. Cospargere infine con l'olio.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 50-60 minuti, fino a che le fette non si saranno ammorbidite. Servire appena sfornate.