Strudel autunnale, salato e light
Contorni da Italia
Zucchine Baby Con Cipolla Saltate In Padella
Zucchine Baby Con Cipolla Saltate In Padella
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplicissime da fare, dal sapore dolce e saporito sono un contorno estivo molto fresco che si abbina ad hamburger vegetariani, uova o formaggi.
preparazione
step 1
Per prima cosa preparate le verdure: lavate e tagliate a rondelle sottili le zucchine baby e affettate la cipolla.
step 2
In una padella antiaderente capiente fate sciogliere il burro e versate le cipolle, lasciate appassire lentamente aggiungendo un pizzico di sale e girate di tanto in tanto.
step 3
Quando le cipolle inizieranno ad appassire aggiungete le zucchine a rondelle.
step 4
Girate per amalgamare i sapori, lasciate cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 15/20 minuti e di tanto in tanto saltatele.
step 5
Cercate sempre di saltarle e di non mescolarle in modo da non rompere le rondelle di zucchine.
step 6
Verso fine cottura salate e pepate, lasciate amalgamare i sapori per un paio di minuti, servite calde ed ecco fatto!
step 7
NOTE: Aggiungendo lo zafferano sono ottime anche come condimento per la pasta.