
Frittata di zucchine al forno
Secondi Piatti da Italia
Zucchine ripiene light
Zucchine ripiene light
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un piatto fresco, leggero e povero di grassi senza rinunciare al gusto!
Lavate le zucchine, rimuovete la calotta superiore e svuotatele con un cucchiaio
Mettete a bollire separatamente le zucchine svuotate e la polpa per 10-15 minuti in acqua salata
Preparate ora il ripieno aggiungendo alla polpa gli albumi, il pomodoro tagliato a pezzi, l'aglio, il prezzemolo, il pepe nero ed il parmigiano
Riempite le zucchine con il composto appena preparato ed infornate in forno ventilato a 180° per 35-40 minuti
Aggiungete un cucchiaio di olio a crudo ed il pasto è servito!