polpette di azuki e zucchine con sesamo e mais
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Zucchine tonde ripiene estive
ingredienti
persone
2
Zucchine
3 unità
Pomodori cuore di bue
1 unità
Ceci
100 grammi
Lievito alimentare in scaglie
4 cucchiai
Farina di mais giallo
4 cucchiaini
Timo essiccato
q.b.
Basilico
10 foglie
Aneto
q.b.
Cumino
q.b.
Curcuma
q.b.
contorni da Italia
Zucchine tonde ripiene estive
Zucchine tonde ripiene estive
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloci e leggere!
preparazione
step 1
Preparate il ripieno unendo il pomodoro tagliato a tocchetti piccoli ai ceci, la farina di mais, erbette e spezie. Salare e aggiungere un filo d'olio.
step 2
Per svuotare le zucchine tonde io prima le ho tagliate a metà. Riempitele e finite con una spolverata di lievito alimentare in scaglie.
step 3
In forno a 180 gradi, i primi venti minuti con forno statico e finite con 10 minuti di forno ventilato!
